Bezmäsité jedlá
Bryndzové halušky
14.03.2012 15:49
Budeme potrebovať:
1. zemiaky ( 500 g)
2. soľ ( 1/4 ČL)
3. múka hrubá ( 500 g)
4. múka polohrubá ( 500 g)
5. bryndza (200 g)
6. smotana kyslá ( 250 ml)
7. slanina údená (200 g)
Postup:
1. Zemiaky očistíme, postrúhame, pridáme obe múky, soľ, a toľko vody,...
Hubová praženica
14.03.2012 15:31
Budeme potrebovať:
1. huby lesné dubáky (400 g)
2. cibuľa (100 g)
3. olej slnečnicový (3 PL)
4. rasca drvená (1/5 ČL)
5. soľ (1/5 ČL)
6. voda ( 20 ml)
7. vajce (6 ks)
Postup:
1. Huby očistíme, z povrchu klobúčikov odstránime ihličie a...
Granadír
08.03.2012 20:33
Budeme potrebovať:
- zemiaky (1,2 kg)
- cestoviny (400 g, podľa výberu)
- cibuľa (300 g)
- paprika červená mletá (2 ČL)
- olej slnečnicový
- soľ
Postup:
1. Zemiaky očistíme, nakrájame na menšie kocky a uvaríme v osolenej vode. Vodu zlejeme.
2. Cestoviny uvaríme v...
Vyprážaná brokolica
08.03.2012 20:23
Budeme potrebovať:
- brokolica
- hladká múka
- vajce
- strúhanka
- fritovací olej
- soľ
Postup:
1. Brokolicu rozoberieme na ružičky, osolíme a v pare upravíme do takmer mäkka.
2. Jednotlivé ružičky brokolice namočíme najširšou časťou do múky, následne do rozšľahaného...
Risotto s hubami
08.03.2012 20:09
Budeme potrebovať:
- sušené huby (10 g)
- pór (150 g)
-paprika červená (100 g)
- olej sézamový (1 PL)
- olej olivový (1 PL)
- ryža (220 g)
- korenie čierne mleté
- soľ ( ½ ČL)
- maslo (50 g)
Postup:
1. Hrsť sušenýh húb si necháme napučať 10 min....
Nové zemiaky s bryndzou
08.03.2012 18:51
Budeme potrebovať:
- 1 kg drobnejších zemiakov
- 200-250 g bryndze
- 2 lyžice masti
- viazanička petržlenovej vňate
- kefír (cmar kyslé mlieko)
- 50 g údenej slaniny
Postup:
1. Zemiaky umyjeme a ošúpeme.
2. Pokrájame ich na kolieska, opražíme na...