Nové zemiaky s bryndzou

23.02.2012 20:37

Budeme potrebovať: 

- 1 kg drobnejších zemiakov

- 200-250 g bryndze

- 2 lyžice masti

- viazanička petržlenovej vňate

- kefír (cmar kyslé mlieko)

- 50 g údenej slaniny

Postup:

1. Zemiaky umyjeme a ošúpeme.

2. Pokrájame ich na kolieska, opražíme na rozohriatej masti a prikryté dusíme (občas premiešame). Tesne pred dodusením pridáme posekanú petržlenovú vňať.

3. Pred podávaním posypeme každú posrciu bryndzou a kockami praženej údenej slaniny. Podľa chuti, môžeme podávať zemiaky aj s kyslím mliekom.

 

Dobrú chuť!