Nové zemiaky s bryndzou
08.03.2012 18:51
Budeme potrebovať:
- 1 kg drobnejších zemiakov
- 200-250 g bryndze
- 2 lyžice masti
- viazanička petržlenovej vňate
- kefír (cmar kyslé mlieko)
- 50 g údenej slaniny
Postup:
1. Zemiaky umyjeme a ošúpeme.
2. Pokrájame ich na kolieska, opražíme na rozohriatej masti a prikryté dusíme (občas premiešame). Tesne pred dodusením pridáme posekanú petržlenovú vňať.
3. Pred podávaním posypeme každú posrciu bryndzou a kockami praženej údenej slaniny. Podľa chuti, môžeme podávať zemiaky aj s kyslím mliekom.
