Vyprážaná brokolica
08.03.2012 20:23
Budeme potrebovať:
- brokolica
- hladká múka
- vajce
- strúhanka
- fritovací olej
- soľ
Postup:
1. Brokolicu rozoberieme na ružičky, osolíme a v pare upravíme do takmer mäkka.
2. Jednotlivé ružičky brokolice namočíme najširšou časťou do múky, následne do rozšľahaného vajíčka a do strúhanky.
3. Brokolicu vyprážame v rozpálenom oleji, krátko, a len tú časť, ktorá je obalená v trojobale a potom môžeme servírovať.
